99,99% Empordà

EXPERIENCIA ENOGASTRONÓMICA GUIADA POR SUMILLERES MULTILINGÜES

99,99% Empordà es mucho más que una cata, es unA eXPERIENCIA enogastronómicA de muy alta calidad.

Es una completa experiencia sensorial, cultural, hedonista y lúdica a través de la gastronomía y el vino del Empordà en un entorno bello en todos los sentidos.

Descripción de la experiencia

La experiencia consiste en una cata comparativa de 7 o 9 magníficos vinos, que siendo diferentes, sin embargo comparten el fuerte viento de Tramontana y la cálida brisa del Mediterráneo, vinos que expresan el suelo, el clima y las variedades características del Empordà.

Seleccionados por el sumiller Carlos Córdoba con el propósito de dar al catador una idea general de la calidad y diversidad de los vinos que nacen en las bellas comarcas del Alt y Baix Empordà, donde el vino y la viña forman parte de la cultura y el paisaje desde hace más de 2.500 años.

Incluye:

  • Cata/curso de iniciación de la mano de un experto sumiller profesional.
  • Paseo por una de las parcelas de viñedo.
  • Visita guiada a la bodega subterránea de gran interés arquitectónico.
  • Almuerzo o cena a base de productos cultivados bajo los criterios de la agricultura ecológica producidos en la propia finca o en su entorno más próximo.

 

EstA eXPERIENCIA lA puedes incluir en una celebración particular o en un evento corporativo.

Itinerario

El trayecto a la finca es un camino de tierra entre campos de cultivo, bosque, viñedos, encinas y olivos… y como telón de fondo el mar Mediterráneo, así poco a poco nos vamos transportando a otro universo, al de la belleza en estado puro.

  • Bienvenida a cargo de un guía de la bodega junto al sumiller de DeVinoCatas Carlos Córdoba.
  • Paseo por uno de los viñedos.
  • Visita a la bodega subterránea proyectada por un estudio de arquitectura con Premio Pritzker .
  • Cata comparativa de 7 0 9 vinos y cursillo de iniciación. Un momento ilustrativo y divertido.
  • Degustación de los dos aceites de oliva virgen extra elaborados en la finca.
  • Almuerzo o cena menú tapas y raciones. Durante el almuerzo o la cena se toman los vinos que cada persona desee entre los que se han catado previamente.

Nota: la materia prima con la que están elaboradas las tapas y raciones procede de cultivos ecológicos, sin uso de herbicidas ni pesticidas. Todos los cultivos se encuentran en la propia finca o en su entorno próximo.

Tipo de evento: privado.

Duración: 4 horas aproximadamente.

Lugar: en una hermosa finca con bodega vinícola del Empordà.

Precio: 135€/persona iva incluido.

Idiomas: catalán, castellano, inglés, francés.