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Quién soy

El sumiller Carlos Córdoba de DeVinoCatas guiando cata en su casa del Empordà

Carlos Córdoba, sumiller y consultor de vinos para bares y restaurantes

 

Ayudo a las personas que quieren aprender sobre vino compartiendo todo lo que sé y aprendo.

En 2010 cursé estudios de sumiller, dos años (400 horas), en la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, titulación avalada por la Universidad Abat Oliba CEU. Cuenta con el reconocimiento de la ACS (Asociación Catalana de Sommeliers, la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y la ASI (Asociación de Sumilleres Internacional).

En 2010 creé devinocatas.com ecommerce de catas guiadas en lugares bellos de l’Empordà y Barcelona.

Sucumbí a la fascinante cultura del vino hace unos treinta años, pero mi carrera profesional como sumiller empezó en 2010.

Desde entonces he guiado más de trescientas catas.

En 2014 crea un corner wine bar en el Doubletree by Hilton Hotel & Spa Empordà.

En 2015 creé DeVinoConsulting, división de DeVinoCatas, con el objetivo de ayudar a las empresas del sector de la restauración y la hostelería a hacer rentable el negocio de vender vino ofreciendo asesoramiento, consultoría y formación.

En 2022 lancé la academia de vino online carloscordobasomm.com

A raíz de la pandemia, suspendí toda actividad, pero ahora, afortunadamente podemos regresar a trabajar, esta vez con catas online y experiencias enogastronómicas en Valencia y en el Empordà.

¡Bienvenid@s! 

 

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